Подавляющее большинство жителей крупных городов все
чаще задумывается о правильном питании. конецформыначалофНатуральные соки традиционно считаются полезными
для организма и являются необходимой составляющей здорового питания. Соки и сокосодержащие напитки отчасти обеспечивают наш организм целым
набором биологически активных веществ: витаминами, минералами, макро- и микроэлементами.
Наиболее полезны, как установлено специалистами, соки, которые
изготовлены из плодов и ягод с мякотью.
Выделение и
исследование изменения окраски антоцианов под действием кислот и щелочейв сравнении со свойствами наиболее
распространенных кислотно-основных индикаторов.
